安阳市朝朝网络科技有限公司

红烧排骨，一道色香味俱全的经典家常菜，不仅能满足味蕾的享受，更是家人围坐共享的温馨时刻。下面，就为大家分享一个简单易学的红烧排骨秘籍，让你在家也能轻松做出美味可口的红烧排骨。

首先，选材是关键。选择新鲜的猪小排，肉质鲜嫩且易于入味。排骨洗净后，用开水焯水去血水，沥干备用。

其次，调料准备。老抽、生抽、细砂糖、料酒、生姜、大葱和香叶是必备的调味品。将适量砂糖放入锅中，小火慢慢炒化， 湖南省邵东五金机械集团有限公司糖色变红时加入切好的姜片， 首页-诚俊哲坚果有限公司翻炒出香味。

接着，湖北赛尚服饰集团有限公司放入焯过水的排骨，翻煎至两面微黄，让排骨充分吸收糖色的味道。然后倒入料酒，煮一会儿去腥。加入足够的热水，人才招聘没过排骨，大火烧开后转中小火慢炖。

炖煮过程中，记得适时翻动，防止粘锅。待汤汁收浓，排骨软烂，加入切好的葱段和香叶，再炖几分钟，让味道更加醇厚。

最后，撒上一些葱花点缀，出锅前尝一尝，根据个人口味调整盐分。一盘香气四溢、色泽诱人的红烧排骨就大功告成了！

这道红烧排骨秘籍，无需专业厨艺，只需耐心和热爱，就能在家中轻松复制出餐馆级别的美味。无论是周末的家庭聚餐，还是平常的小酌几杯，都能成为餐桌上的亮点。快来试试吧，让家的味道在每一次翻滚的酱汁中升华！

• 密集
• 排骨
• 简单
• 易学的
• 红烧